東豐華食品有限公司地處山東半島南翼，山東省日照市嵐山開(kāi)發(fā)區(qū)，北鄰青島，南接連云港，通訊快捷，地理位置*。工廠(chǎng)始建于1993年，以加工各種冷凍水產(chǎn)品為主，主要經(jīng)營(yíng)以魚(yú)糜為原料的各種海洋仿生食品：模擬蟹肉、模擬蝦、摸擬龍蝦、模擬干貝、模擬蟹鉗等等，也生產(chǎn)魚(yú)糜原料，同時(shí)生產(chǎn)干燥水產(chǎn)品：干烤魷魚(yú)絲、調(diào)味海苔和壽司烤海苔等。
由于魚(yú)糜價(jià)格的上調(diào), 出口日本的價(jià)格也跟椐國(guó)內(nèi)價(jià)格上調(diào),但日本客戶(hù)的魚(yú)糜水份要求都
是在76%左右的,應(yīng)該合理上調(diào)多少呢?本人對(duì)出成率作了以下分析,大家給點(diǎn)意見(jiàn)!
水份與成品率變動(dòng)關(guān)系舉例分析
水份測(cè)試公式:水份(%)=試樣料重-干燥后料重X100%
試樣料重
例:若當(dāng)日收購(gòu)原料為1000KG,成品率為25%,水分為77%
則成品重量=原料重x25%=1000X25%=250KG
根據(jù)水分測(cè)試公式:77%=250-X除以250得250KG成品干燥后重X=57.5KG
以干燥后魚(yú)肉重57.5KG推算水份為76%的成品重量X'
76%=｛X-57.5}除以X'，得X'=239.6KG
所以干燥后魚(yú)肉同樣重57.5.由于水份下降一個(gè)百分點(diǎn),魚(yú)肉少了X-X'=10.4KG
成品率下降為239.6x100%=24%約一個(gè)百分比單位
1000
再以干燥后魚(yú)肉重57.5KG推算水份為75%的成品重量X"
75%=X"-57.5得X"=230KG
X"
干燥后魚(yú)肉同樣重為57.5KG,由于水份(從77%-75%)下降2個(gè)百分點(diǎn)
魚(yú)糜成品少了X-X"=250-230=20KG
成品率下降為230x100%=23%下降了2個(gè)百分比單位
WL系列魚(yú)糜水份檢測(cè)儀采用率的烘干加熱器-高品質(zhì)的環(huán)狀燈管，對(duì)樣品進(jìn)行快速、均勻的加熱，樣品的水份持續(xù)不斷的被烘干。整個(gè)測(cè)量過(guò)程，儀器全自動(dòng)的實(shí)時(shí)顯示測(cè)量結(jié)果：樣品重量、含水量、測(cè)定時(shí)間、加熱溫度等；應(yīng)用了烘箱干燥法原理，測(cè)定結(jié)果與烘箱法水分測(cè)定具有良好的一致性，工作效率卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法水分測(cè)定，一般樣品只需要幾分鐘即可測(cè)量完畢，因此受到廣大用戶(hù)的青睞與好評(píng)。
1、稱(chēng)重范圍：0-70g
2、水分測(cè)定范圍：0.00-100%
★干重測(cè)定范圍：100-0.00%
★測(cè)試空間為2cm（特殊)
3、測(cè)試模式：快速
4、樣品質(zhì)量：0-60g
5、★加熱溫度范圍：當(dāng)前環(huán)境溫度-180℃
溫度誤差：±0.5℃
6、特制400w環(huán)形加熱源
7、水分含量可讀性：0.01%.
8、★顯示：彩色7寸液晶觸摸屏
★操作模式：全屏幕觸控式
★屏幕分辨率：800x480
9、溫度窗口：實(shí)時(shí)顯示當(dāng)下環(huán)境溫度
環(huán)境溫度顯示誤差：±0.5℃
10、★顯示參數(shù)八種： 水分值(%)，干重（%），當(dāng)前溫度（℃），設(shè)定溫度（℃）,
當(dāng)前重量（g）,初始重量（g）,測(cè)試時(shí)間（S）,判別時(shí)間（S）
11、雙重通訊接口：RS 232（打?。籙SB（計(jì)算機(jī)）（可選配件）
12、外型尺寸：380×205×325(mm)
13、電源：220V
14、凈重：4.5Kg
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